“Direttamente dal Vietnam il nostro amico Giacomo ci regala foto meravigliose … in oriente sono sbarcati i nostri baci …. Ho Chi Minh”. Sono arrivati dall’altra parte del mondo i gustosi baci di Alassio della pasticceria Oliva 2 nel Budello. Per chi non lo sapesse i baci di Alassio sono realizzati con nocciole e cacao che lavorati insieme danno vita a un impasto non eccessivamente dolce e morbido.
La ricetta dei “baci della riviera” rimane tutt’ora segreta e ogni mastro pasticcere di Alassio custodisce gelosamente la sua versione. Ma intanto, dopo Londra con una foto scattata davanti a Scotland Yard su Broadway e Victoria Street a Westminster, a meno di 500 metri dal Parlamento, ecco che i dolci alassini sono arrivati anche in Vietnam, una nuova conquista e un’ottima promozione per Alassio grazie a Oliva, la storica pasticceria in via Vittorio Veneto a conduzione familiare, semplice, accogliente e soprattutto da sempre di ottima qualità. Inutile dire che i baci di Alassio sono un peccato di gola utile a riportare il buon umore anche a migliaia di chilometri di distanza dalla Baia del Sole.
G.B.
